Dunia Kesehatan

PEMBUATAN EM4 MULTI GUNA

Bio-Save-Nature

Suci Sulistyorini,SST

PROGRAM PASCA SARJANA SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

BINA HUSADA PALEMBANG

2013

PENGOLAHAN EM4

EM-4 singkatan dari Effective Microorganisme, yaitu biakan bakteri yang biasanya digunakan sebagai activator kompos. Bakteri ini sangat berguna untuk mengembalikan sifat kimia tanah.

EM-4 pertama kali ditemukan oleh Prof. Teruo Higa dari Universitas Ryukyus. Jepang. Dalam EM 4 ini terdapat sekitar 80 genus microorganisme fermentor. Microorganisme ini dipilih yang dapat bekerja secara efektif dalam memfermentasikan bahan organik. Secara global terdapat 5 golongan yang pokok yaitu:

1. Bakteri fotosintetik

2. Lactobacillus sp

3. Streptomycetes sp

4. Ragi (yeast)

5. Actinomycetes

Biakan bakteri selain EM-4 ada banyak, tetapi karena EM-4 adalah yang pertama kali masuk pasar maka semuanya disebut dengan EM, meski mereknya berbeda. Misalnya Probio-7, TON, Migro, Stardec, OrgaDec dan lain- lain.

Pada prinsipnya bakteri itu berkeliaran di udara dan juga disekitar kita, di tanah, di dalam air dan lain-lain. Kitapun bisa menangkapnya dengan mudah. Hanya karena kita menangkapnya sekedar menangkapnya saja, bakteri yang kita tangkap menjadi bermacam-macam. Nah para bakteriolog, mempelajarinya satu-persatu kemudian meneliti bakteri tersebut, kemudian memisahkan dan membiakkannya secara khusus bakteri-bakteri tersebut, sehingga menghasilkan bakteri-bakteri yang bermanfaat.

EM juga dapat diterapkan dalam pengolahan limbah untuk mempercepat penguraian air limbah, memperbaiki tanah dasar tambak untuk mempercepat pertumbuhan ikan dan udang, disemprotkan pada kandang ternak untuk menghilangkan polusi bau pada limbah ternak, dicampurkan pada air minum dan makanan ternak untuk memperbaiki mikroorganisme yang ada dalam perut ternak sehingga pertumbuhan dan produksi ternak menjadi meningkat.

Berikut ini adalah cara pembuatan EM4 yang mudah dan sederhana yang dapat kita terapkan di rumah :

Bahan – Bahan :

1. Pepaya matang 0,5 kg

2. Pisang matang 0,5 kg

3. Nanas matang 0,5 kg

4. Kacang panjang segar 0,25 kg

5. Kangkung air segar 0,25 kg

6. Batang pisang muda bagian dalam 1,5 kg

7. Gula pasir 1 kg

8. Air tuak 0,5 liter

Cara Pembuatan :

Pertama :

Pepaya, pisang, nanas, kacang panjang, kangkung dan batang pisang muda di hancurkan hingga ukuran menjadi agak halus. Buah yang digunakan harus sudah matang atau dapat juga digunakan kulit buah yang tidak dimakan.